Zoom sur le Ginseng

 - Nom commun -

Ginseng, mandragore coréenne

 - Nom latin -

Panax Ginseng CA Meyer

- Famille -

Araliaceae

 -Type -

Plante herbacée

 - Origine -

Asie

Description

Le ginseng est une plante vivace de petite taille oscillant entre 30 et 50 cm. Cette plante est facile à identifier grâce à son feuillage, dont les lobes ont une disposition palmée. En phytothérapie ce sont les racines du ginseng qui sont utilisés.

Appréciée depuis environ 7000 ans pour ses propriétés médicinales, le ginseng est la plante chinoise la plus connue et la plus recherchée.

Il est introduit en Europe dès le IXeme siècle, par un médecin arabe, mais ce n'est qu'au XVIIIeme siècle qu'il devient populaire.

Propriétés et vertus

Les riches principes actifs du ginseng en font une plante aux multiples vertus thérapeutiques. Elle a la capacité de stimuler les défenses immunitaires pour mieux prévenir les différentes maladies et ralentir le développement des virus et des microbes. Elle est également reconnue pour ses propriétés tonifiantes grâce à sa teneur en ginsénosides.
Elle permet de stimuler la forme physique et intellectuelle en favorisant une meilleure énergie et concentration.

Pour aller plus loin ...

Les Chinois, les Japonais, les Coréens, les Russes (entre autres) ont confirmé l'effet adaptogène (qui aide le coprs à résister aux agressions) du ginseng. Celui-ci aide le corps à supporter la faim, les températures extrêmes et le surmenage. en oute, il agit comme un sédatif lorsque le corps a besoin de sommeil : les ginsénosides, responsables de cet effet, ont la même structure que les hormones antistress de l'organisme.

Le ginseng le plus recherché est le ginseng sauvage dont le prix peut monter jusqu'à 10.000 €uros pour une racine.