Zoom sur la Canneberge

 - Nom commun -

Canneberge, airelle à gros fruits

 - Nom latin -

Vaccinium macrocarpon

- Famille -

Ericacées

 -Type -

Arbuste

 - Origine -

Amérique du Nord et Europe

Description

La canneberge est une plante vivace qui pousse à l’état sauvage dans lez tourbières acides. L’abrisseau ne dépasse pas 30 cm de haut, il donne des baies rouges d’août à octobre. Ses fruits sont riches en vitamine C et ont des propriétés antibactériennes très intéressantes.

Propriétés et vertus

La canneberge est principalement indiquée en cas de cystites à répétitions. En effet la majorité de cystites sont provoquées par des germes en particuliers « Escherichia coli ». La canneberge contient des flavonoïdes et des pro anthocyanidines qui sont capables de se fixer sur l’Escherichia coli afin de les empêcher d’adhérer aux muqueuses des voies urinaires et de causer l’infection. Les bactéries sont alors naturellement éliminées par les voies naturelles.

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