Recette spéciale Santé du Coeur :

Tartines avocat saumon

   - Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 tranches de pain complet

• 1 avocat

• Le jus d'un demi citron

• 2 tranches de saumon fumé

• Sel, poivre

 Préparation de la recette

- Faites griller les tranches de pain complet au grille-pain ou au four afin de les rendre croustillantes.

- Coupez un avocat en deux et prélevez la chair.

- Ecrasez l'avocat dans un bol avec le jus de citron, une pincée de sel et de poivre.

- Etalez la purée d'avocat sur les tranches de pain.

- Placez une tranche de saumon sur chaque tartine.

- C'est prêt !

Bienfaits pour la santé

 Le saumon est un poisson riche en oméga 3, et l'avocat lui est riche en oméga 9. Les oméga sont des acides gras qui participent à la protection du système cardio vasculaire