Mémoire :
Comment entretenir votre mémoire quel que soit votre âge ?
La perte progressive de la mémoire est le signe du vieillissement cérébral le plus mal vécu, car la vie quotidienne en souffre : on cherche ses mots, on ne se souvient plus où on a mis ses clés, on ne retrouve plus sa voiture sur le parking du supermarché, on intervertit les prénoms de ses enfants, on oublie ses rendez-vous ou le numéro de sa carte bleue…
Heureusement, il y a des solutions pour entretenir sa mémoire et stimuler son tonus cérébral.
Pourquoi nous perdons la mémoire ?
Les neurones (cellules du cerveau) ont une première particularité : ils ne se régénèrent jamais, à l’inverse de toutes les autres cellules du corps humain qui, elles, se renouvellent perpétuellement.
Et pour chaque neurone qui meurt, c’est un peu de notre mémoire qui s’en va. Nous avons à la naissance un certain capital de neurones, plusieurs dizaines de milliards. Mais dès la fin de la puberté, l’érosion cérébrale commence. C’est vers l’âge de 18 ans que nous avons la meilleure mémoire. Décade après décade, la perte des neurones s’accélère, ce qui entraîne des défaillances de plus en plus fréquentes de la mémoire et des autres fonctions cognitives (cérébrales). La seconde particularité est d’ordre biologique. Les neurones se différencient des autres cellules car ils ne sont pas jointifs dans le cerveau. Chaque neurone a un corps cellulaire se prolongeant d’un axone qui a une terminaison ramifiée sous forme de dents de peigne, les dendrites. Or, entre les dendrites d’un neurone et celles du neurone suivant il y a un mince interstice nommé fente synaptique. Il n’y a donc pas de continuité, de proche en proche, entre les neurones, mais un vide. Et pourtant les messages passent de neurone à neurone. C’est ce qui fait que les hommes peuvent penser, parler, réfléchir, communiquer, agir, se souvenir… La neurobiologie a découvert que l’organisme a la capacité de synthétiser des substances qui viennent se loger dans les fentes synaptiques, comblant les interstices séparant les neurones. Ce sont les neuromédiateurs, encore appelés neurotransmetteurs :acétylcholine, endorphine, sérotonine, dopamine, taurine, acide gamma-aminobutyrique… Il existe certains aliments, compléments alimentaires et plantes qui permettent de stimuler la sécrétion de ces neuromédiateurs, améliorant la mémoire. Pour retrouver une mémoire active, il existe une diététique du cerveau. Elle peut se résumer à quelques points : Mangez du poisson : Le poisson est la meilleure source d’ acides gras essentiels et de phosphore. Les neurologues conseillent les poissons "gras" riches en EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque), encore appelés "Oméga 3" qui sont bénéfiques aux capillaires du cerveau, lequel est fortement vascularisé. Les Oméga 3 sont actifs en prévention des plaques d’athérome qui peuvent obstruer les artères, dont la carotide qui alimente le cerveau. Le poisson joue un rôle clé pour la bonne irrigation cérébrale, condition essentielle d’une bonne mémoire. Mangez des œufs : Il est conseillé de manger des œufs pour avoir une bonne mémoire car ils contiennent des éléments phosphorés(phospholipides). Le phosphore est un nutriment mémo-actif principal. Or le jaune d’œuf en contient en quantité. De plus, les lipides du jaune d’œuf nourrissent les membranes des neurones, favorisant l’osmose, entre le milieu intérieur et le liquide interstitiel dans lequel ils baignent. La lécithine de soja : Dans une thérapie mémo-active, on doit consommer de la lécithine de soja car elle stimule le métabolisme des neuromédiateurs favorisant les connexions cérébrales, ce qui améliore la mémoire. La lécithine de soja contient des acides gras essentiels, du phosphore, de la choline et de l'inositol. C’est un puissant stimulant des capacités intellectuelles, dont la mémoire, et elle est également bénéfique en cas de fatigue nerveuse, de surmenage, d’insomnie. Le magnésium : Pour fixer le phosphore nécessaire à la mémoire, l’organisme a besoin de magnésium, les deux minéraux étant associés quant à leur métabolisme. Avoir une bonne mémoire implique donc un apport de magnésium également indiqué en cas de spasmophilie et de stress. La vitamine B6 : Nommée pyridoxine, elle est le cofacteur de l’enzyme pyridoxal-5 phosphate, qui stimule la synthèse de l’acide gamma-aminobutyrique, neuromédiateur stimulant la mémoire. Elle intervient également dans l’élaboration d’autres neuromédiateurs, la dopamine et la sérotonine, qui contribuent à l’équilibre nerveux, à la régulation du sommeil. On retrouve ces trois nutriments (lécithine de soja, magnésium, vitamine B6) dans la boisson MémoPlus. La paléobotanique nous enseigne que le Ginkgo Biloba est l'arbre le plus vieux à la surface de la Terre.
La diététique du cerveau :
Les nutriments stimulant la mémoire :
Ginkgo Biloba : La plante "reine" des fonctions cérébrales et de la mémoire !
Il s'est maintenu sans interruption depuis 250 millions d'années, résistant aux cataclysmes climatiques qui affectèrent notre planète, faisant disparaître les dinosaures. La datation au carbone 14 permet d'affirmer que certains Ginkgos, aujourd'hui, en Chine, ont été plantés… il y a 1200 ans !
Le Ginkgo Biloba est une curiosité botanique. Ses feuilles sont uniques dans le monde végétal. Elles sont divisées en 2 lobes (bilobées, d'où le nom latin biloba), formant une figure qui ressemble à un éventail. Arbre sacré, le Ginkgo Biloba est vénéré
partout en Asie. Au Japon, il se retrouve dans les armoiries des nobles, sur les sabres des samouraïs. C’est l’arbre que l’on plante dans les temples afin de les protéger. Au printemps 1946, le premier arbre qui repoussa sur les ruines de la ville d’Hiroshima détruite par l’explosion nucléaire du 6 août 1945 fut un Ginkgo Biloba !
Ses propriétés thérapeutiques ont été mises en évidence par un américain, Elias Corey, qui reçut le prix Nobel de médecine en 1990 pour ses travaux sur la prévention du vieillissement cérébral grâce aux principes actifs du Ginkgo Biloba, les ginkgolides. Et depuis, dans le monde, chaque jour, des millions de seniors consomment, avec succès du Ginkgo Biloba, notamment en gélules. C'est un supplément conseillé à partir de 60 ans et indispensable dès 70 ans.
